Die Resonanz der Köchinnen und Köche spricht für sich:
„Das Kochen fällt leichter – und das Ergebnis ist besser.“
„Kein Vergleich zum alten Herd – alle sind zu 100 % zufrieden.“
„Die punktgenaue Temperatursteuerung bringt echte Vorteile im Alltag.“
„Der Pass ist optimal temperiert – das Essen geht immer warm raus.“
Besonders der Küchenchef und der Junior Sous Chef, die bereits Erfahrung mit Menu System hatten, waren sich von Beginn an einig:
„Das ist das Beste, worauf wir je gekocht haben.“
„Kein Vergleich zum alten Herd – alle sind zu 100 % zufrieden.“
„Die punktgenaue Temperatursteuerung bringt echte Vorteile im Alltag.“
„Der Pass ist optimal temperiert – das Essen geht immer warm raus.“
„Das ist das Beste, worauf wir je gekocht haben.“
Nico Hirschfeld, Küchenchef
Nico Hirschfeld
Nico Hirschfeld
Lärchenweg 11, 6383 Erpfendorf
Telefon: +43 5352 81380
E-Mail: info@laerchenhof-tirol.at
Website: https://www.laerchenhof-tirol.at/
Küchenchef
Erstellt: 2025
Im exklusiven 5-Sterne-Hotel Der Lärchenhof in den Kitzbüheler Alpen trifft Gastfreundschaft auf gastronomische Perfektion. Um den hohen Ansprüchen des Hauses auch technisch gerecht zu werden, entstand in enger Zusammenarbeit mit MKS Küchen und Menu System eine der leistungsstärksten Induktionsküchen des Landes.
20 flächendeckende Großkochfelder, ausgestattet mit unserer innovativen Celsius Black Technologie und vernetzt über DataLounge, sorgen für absolute Präzision, maximale Energieeffizienz und höchste Prozesssicherheit – auch bei voller Auslastung in Spitzenzeiten.
